Las bebidas azucaradas y los graves perjuicios que causan a la salud

La comunidad científica americana pide que, al igual que sucede con los cigarrillos, las bebidas azucaradas lleven una advertencia sanitaria para intentar desincentivar su consumo, ya que por ejemplo, las latas de refrescos cola tan consumidas en nuestro país, contienen casi nueve cucharaditas de azúcar ( unos 35 gramos) por lata. A su vez, la Organización Mundial de la Salud relaciona directamente el consumo de dichas bebidas azucaradas con el gran aumento del sobrepeso y de la obesidad que actualmente afecta a unos 2.000 millones de personas y que a su vez , ha hecho que las enfermedades cardiovasculares sean la principal causa de muerte en el mundo. El consumo de estas bebidas azucaradas , no solo contribuye a la obesidad, sino que también contribuye a la aparición de caries dental y de diabetes.
La Organización Mundial de la Salud recomienda asimismo, no consumir más de 12 cucharillas de azúcar al día y sugiere que la cantidad ideal sería de 6. Es decir, menos de las presentes en una sola lata de éstas bebidas cola.

En nuestro país, se está intentando llegar a acuerdos con los diferentes sectores, para conseguir la reducción global de azúcares añadidos.

En el plano internacional, existe un consenso científico en torno al hecho de que no existen alimentos buenos o malos sino dietas equilibradas o desequilibradas. Entonces el etiquetado de determinados alimentos o bebidas o de los distintos nutrientes como buenos o malos, rompería dicho principio y discriminaría a los sectores productivos de los mismos, además de no solucionar problemas de salud ni favorecer hábitos saludables.

Así pues, la Fundación Española del Corazón propone una advertencia sanitaria en todas las bebidas azucaradas así como en determinados alimentos como las chocolatinas etc…de que contienen azúcar y además grasas.

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Un poco de humor dentario…..

  

La diabetes y sus manifestaciones orales

La diabetes, es una enfermedad frecuente caracterizada principalmente por el aumento de glucosa en sangre, lo que da lugar a diversas alteraciones vasculares y nerviosas en todo el organismo. 

Los diabéticos pueden presentar una serie de manifestaciones orales, inconstantes, que pueden dar lugar en muchos casos, a la sospecha de la existencia de dicha enfermedad, aún no diagnosticada, durante el transcurso de una revisión dental rutinaria.

Estas manifestaciones orales más frecuentes son la xerostomía o sequedad de boca, aunque no siempre haya un descenso real del flujo salival; la estomatodinia o síndrome de boca seca, que afecta sobretodo a mujeres tras la menopausia y que cursa con sensación de ardor o quemazón en la lengua, labios y mucosa oral en general; el aumento de la frecuencia de aparición de flemones y celulitis; la gingivitis o inflamación de la encía; la aparición, o empeoramiento si ya existía, de una enfermedad periodontal o piorrea; candidiasis o infecciones por hongos; aumento de las caries, posiblemente debido a la sequedad de boca; hipersensibilidad dentaria y otras lesiones de las mucosas tales como liquen plano, ulceraciones en paladar duro, etc….

El tratamiento aislado de estas lesiones orales, puede llevar a una mejoría relativa de las mismas, pero solo con un buen control de la diabetes conseguiremos que algunas de estas manifestaciones orales desaparezcan espontáneamente, o que su respuesta al tratamiento sea más positiva.

Nuevos avances en Odontología

Un equipo de investigadores de la Universidad de Groningen en los Países Bajos ha desarrollado un tipo de  “dientes” impresos en 3D que tienen la capacidad de matar a las bacterias por contacto y prevenir las caries. Están fabricados con una resina antimicrobiana elaborada con sales de amonio cuaternario,que ayudaría a mejorar la higiene bucal, debido a que el material mata a las bacterias al tocarlo. Andreas Herrmann, uno de los miembros del equipo de investigación, afirma que dicho material tampoco es perjudicial para las células humanas.

Además, se imprimieron otros elementos dentales como aparatos de ortodoncia.

Para comprobar el grado de eficacia antibacteriana, mezclaron durante seis días dicho material con muestras de saliva que contenían el microorganismo causante de la caries, observando al comprobar los resultados que el compuesto había eliminado el 99% de dichas bacterias.

Actualmente, los investigadores siguen llevando a cabo los ensayos necesarios para demostrar que la utilización de dicho material es seguro para utilizarlo en personas, así como para verificar si es compatible con los dentífricos y si además cuenta con la resistencia y durabilidad necesarias.

Del resultado de estos ensayos depende que en un futuro próximo se puedan empezar a aplicar estos grandes avances.

Congreso SEPES de Sevilla 

Durante los pasados días 9, 10 y 11 del presente mes de Octubre, los Dres. Fernando González Llorián y Elena González Canal asistieron al Congreso SEPES en la ciudad de Sevilla, donde se reunieron con numerosos participantes de toda España. Dichas jornadas resultaron muy interesantes dado el elevado nivel de los ponentes y de los trabajos expuestos en los póster, entre los que se encontraba el presentado por la Dra. Elena González Canal.

Elena González Canal autora del caso clínico de Septiembre de Heraeus Kulzer 

La casa comercial Heraeus Kulzer, ha escogido como caso clínico del mes de Septiembre, el realizado por la Dra. Elena González Canal en colaboración con el Dr. D. Javier Cremades, en el que se lleva a cabo un tratamiento estético mínimamente invasivo, mediante técnicas de blanqueamiento y adhesión.

Se puede visualizar en el siguiente enlace:

 http://heraeus-kulzer.es/media/webmedia_local/spanien_old/pdf_1/pdf_cursos_lau_mac/Diego_Kulzer_FINAL_MAIL~1.pdf:

Elena González Canal, elegida en representación de la Universidad Europea de Madrid 

El pasado viernes 17 de abril, se celebró en el Colegio de Odontólogos y Estomatólogos de la 1ª Región, el curso Nuevos valores en Odontología”, en el que cada una de las cinco Universidades madrileñas con docencia en Odontología, fue representada por uno de los alumnos de sus distintos Másters.

La Universidad Europea de Madrid eligió para este evento a la Dra. Dña. Elena González Canal, la cual presentó de forma brillante la ponencia  “Planificación y flujo de trabajo digital en Prótesis”, desarrollada a partir de algunos de los trabajos más complejos que durante estos dos últimos años ha desarrollado en el Máster Universitario en Prótesis, Implantoprótesis y Estética Dental de dicha Universidad.

 

Como cuidar nuestro cepillo de dientes

Lo primero a tener en cuenta, es que el cepillo más aconsejable en general, es el que tiene las cerdas de consistencia media y el cabezal no muy grande para faciltar el acceso a todas los dientes, incluso los más posteriores. Lo ideal es sustituirlo cada tres meses más o menos, o cuando las cerdas empiecen a estar gastadas o abiertas.
Después de cada cepillado, debemos realizar el enjuague del cepillo con agua corriente hasta que no queden restos del dentífrico.
Una vez realizado el enjuague hay que dejarlo secar al aire libre y en posición vertical con las cerdas hacia arriba.
No utilizar nunca el microondas ni el lavavajillas para lavar o esterilizar el cepillo ya que se dañaría.
Si los cepillos de varias personas comparten el mismo recipiente no deben entrar en contacto unos con otros.
Por último, no deben mantenerse cubiertos ni en recipientes cerrados ya que esto provoca el crecimiento de bacterias.

Protocolo ante un traumatismo dentario con avulsión (pérdida)

La avulsión es el desplazamiento completo del diente fuera de su alvéolo con la consiguiente destrucción del paquete vásculo nervioso y del ligamento periodontal que les une.
La causa es traumática y ocurre sobretodo en niños, la mayor parte de las veces en el ámbito escolar y durante la práctica de deportes sin protectores bucales, peleas, juegos violentos…..etc.
Su tratamiento consiste en la reimplantación de la pieza avulsionada y el pronóstico dependerá en gran medida del tiempo transcurrido y del manejo que se haya hecho de la pieza en cuestión.
Por tal motivo, es muy importante conocer unas regla básicas de las que lo primero es confirmar que es una pieza permanente, ya que los de leche no se reimplantan.
Para ello, una vez encontrado el diente, debe cogerse POR LA CORONA, no por la raiz y lavarlo unos segundos con agua o suero salino SIN FROTARLO con nada.
A continuación, si es posible, colocarlo de nuevo en su alvéolo presionando suavemente y para mantenerlo luego en su sitio morder por ejemplo un pañuelo.
Si en este proceso no han transcurrido más de cinco minutos con el diente fuera de la boca, el éxito es de casi el 100% de los casos con una regeneración completa del ligamento periodontal.
En el caso de que hubieran transcurridos no más de 60 minutos, el pronóstico sigue siendo bastante bueno, pero a partir de ahí la viabilidad celular disminuye y el pronóstico se ensombrece.
Si no pudiera recolocarse el diente en su alvéolo, este deberá TRANSPORTARSE EN LECHE ENTERA FRÍA ó suero salino ó en la misma boca del paciente (en una de las mejillas), pero NUNCA EN SECO.
Y por último, acudir de urgencia a la clínica donde tras la exploración se completará el tratamiento.